
당뇨병은 혈당 조절의 어려움과 관련하여 심혈관 질환, 신경병증, 신장 질환 등 다양한 합병증을 유발할 수 있는 만성 질환입니다. 따라서 당뇨 환자들은 올바른 식습관과 균형 잡힌 영양소 섭취를 통해 혈당을 안정시키고 전반적인 건강을 유지하는 것이 매우 중요합니다. 오늘은 전문의의 관점에서 당뇨 환자들이 반드시 섭취해야 하는 음식 3가지를 소개하고, 이들 음식이 왜 중요한지, 그리고 건강한 식단에 어떻게 활용할 수 있는지 자세히 알아보겠습니다. 1. 통곡물 – 혈당 안정과 식이섬유의 보고 1.1 통곡물의 영양학적 가치통곡물은 정제된 곡물에 비해 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부하여 당뇨 관리에 큰 도움을 줍니다.낮은 혈당 지수(GI): 통곡물은 혈당을 서서히 상승시키는 저혈당 지수 식품으로, 급격한 혈당..