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[1분 황금 레시피] 불향 살짝 나고 칼칼한 짬뽕 스타일 오징어찌개!

🍲 짬뽕맛 오징어찌개 레시피 (2~3인분) ✅ 재료오징어 1마리 (손질된 것)양파 1/2개대파 1대청양고추 1개홍고추 1개 (선택)양배추 한 줌애호박 1/4개다진 마늘 1큰술고춧가루 1.5큰술고추기름 1큰술간장 1큰술소금, 후추 약간다시마 육수 or 물 2컵 (400ml)맛술 1큰술참기름 약간(선택) 해물 믹스, 바지락, 새우 등 추가 가능    🍳 만드는 방법재료 손질오징어는 껍질 벗기고 몸통은 링 모양, 다리는 한입 크기로 썰어요.양파, 양배추, 애호박, 대파는 채썰고 고추는 송송 썰어요.불맛 포인트 볶기냄비에 고추기름 + 참기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가양파, 양배추, 애호박, 고추 넣고 센 불에서 1~2분 볶아요.여기에 오징어를 넣고 맛술 1큰술 뿌려서 한번 더 볶아줍니다.짬뽕 베이스 만들기..

[1분 황금 레시피] 맛있고 칼칼한 꽁치김치찌개는 밥도둑 그 자체죠!

🐟 꽁치김치찌개 레시피 ✅ 재료 (2~3인분 기준)꽁치 통조림 1캔신김치 1/4포기 (약 200g)양파 1/2개대파 1대청양고추 1개 (매운 거 좋아하시면 2개)두부 1/2모 (선택사항)물 또는 쌀뜨물 2컵 (400ml)다진 마늘 1큰술고춧가루 1큰술국간장 1큰술참기름 1큰술후추 약간   🍳 만드는 방법재료 손질신김치는 한 입 크기로 썰고, 양파는 채썰고, 대파는 어슷하게 썰어요.청양고추도 송송 썰어 준비합니다.두부는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.김치 볶기냄비에 참기름 1큰술을 두르고 다진 마늘과 김치를 넣고 중불에서 3~5분간 볶아요.이렇게 볶으면 국물 맛이 깊어져요.국물 붓기볶은 김치 위에 물 또는 쌀뜨물을 붓고 끓여주세요.끓기 시작하면 꽁치 통조림을 국물째 넣어요.양념 추가고춧가루, 국간장을 넣..

임신 준비부터 출산 후까지 시기 별로 섭취해야 하는 영양제!

임신에서 출산까지 여성의 몸은 급격한 변화를 겪으며, 이 시기에는 태아의 건강과 엄마의 컨디션을 동시에 고려한 균형 잡힌 영양 섭취가 중요합니다. 특히 임신 초기부터 출산 후까지는 특정 시기마다 필요한 영양소가 다르기 때문에 단계별로 적절한 영양제를 섭취하는 것이 매우 중요합니다. 이 글에서는 임신 전 준비기부터 출산 후까지 시기별로 섭취해야 하는 대표적인 영양제들을 자세히 소개합니다.   1. 임신 준비기(임신 전 3개월~임신 직전) 이 시기는 ‘태아를 위한 건강한 환경을 만드는 단계’입니다. 가임 여성이라면 임신을 계획하기 최소 3개월 전부터 영양제를 통해 신체 상태를 최적화하는 것이 좋습니다.1) 엽산 (Folic Acid)권장 섭취량: 하루 400~600mcg복용 이유: 엽산은 태아의 신경관 결손..

“이 해조류, 그냥 미역 아니에요! 보약보다 좋은 매생이의 매력”

🌿 매생이란?11월~2월 사이에만 나오는 귀한 해조류남해안 청정 해역에서만 자생, 아주 얇고 부드러운 질감이 특징미역, 다시마보다 더 많은 영양 성분이 들어 있는 슈퍼 해조류!   💪 매생이의 주요 효능 TOP 5 1. 🧠 뇌 건강 & 기억력 개선풍부한 철분과 요오드가 뇌세포 활동을 도와치매 예방과 집중력 향상에 도움을 줘요.수험생, 어르신 모두에게 추천!  2. 🛡 면역력 강화 & 피로 회복매생이는 비타민A, C, 칼슘, 미네랄이 풍부해서면역 체계를 튼튼하게 해주고잦은 피로, 감기 예방에도 효과적이에요.  3. 💧 피부 미용 & 노화 방지항산화 성분이 풍부해 활성산소 제거에 탁월하고피부 탄력 유지, 주름 예방에도 도움을 줄 수 있어요.  4. 🌿 해독 작용 & 다이어트식이섬유가 풍부하고 칼로..

[1분 황금 레시피] 깔끔하고 깊은 맛의 가자미 미역국!!

🐟 가자미 미역국 레시피 (2~3인분 기준) ✅ 재료마른 미역 10g (불리면 한 줌 정도)가자미 1마리 (생선살만 썰거나, 손질된 것 사용)참기름 1큰술국간장 1.5큰술소금 약간다진 마늘 1작은술물 5컵대파 약간 (선택)   🍳 만드는 방법 1️⃣ 미역 불리기마른 미역은 찬물에 10분 정도 불린 후 깨끗이 씻고먹기 좋은 크기로 자른다 2️⃣ 가자미 준비생가자미는 머리와 내장 제거 후 씻어 물기 제거가능하면 살만 발라서 사용하면 먹기 편해요냉동 손질 가자미도 OK! → 미리 해동해서 사용 3️⃣ 미역 볶기냄비에 참기름을 두르고불린 미역 + 다진 마늘을 넣고 중약불에서 1~2분 볶는다국간장 1큰술 넣고 살짝 더 볶기 4️⃣ 끓이기물 5컵을 붓고 센불에서 끓이기 시작끓어오르면 가자미를 넣고중불로 줄여 1..

“위 건강? 염증 완화? ‘양배추’의 놀라운 효능”

🌟 양배추의 대표 효능 5가지 1. 🧫 항암 작용양배추에 들어 있는 설포라판과 인돌-3-카비놀 성분이유방암, 대장암, 위암 등의 위험을 낮추는 데 도움을 줄 수 있어요. 2. 🧬 항염 효과비타민 K와 다양한 항산화 성분이몸 속 염증을 낮추고 면역력을 높여주는 역할을 해요.관절염, 만성염증에 고민이 있다면 꾸준히 섭취해보세요! 3. 🍽 위 건강 개선양배추는 위장 보호에 특화된 채소예요.비타민 U 성분이 위 점막을 보호하고,속쓰림·위염·소화불량을 완화하는 데 효과적이에요. 4. 💩 장 건강 & 다이어트풍부한 식이섬유로 변비 예방,포만감이 높아 다이어트 식단에도 자주 활용돼요. 5. 💆‍♀️ 피부와 혈관 건강비타민C, 베타카로틴이 많아피부 노화 방지와 혈관 탄력 유지에 도움을 줘요.    🍽 양배..

[1분 황금 레시피] 얼큰하고 깊은 맛 나는 돼지고기 고추장찌개!

🐷 돼지고기 고추장찌개 레시피 (2~3인분 기준)  ✅ 재료돼지고기 앞다리살 또는 목살 200g (찌개용 or 얇게 썬 것)감자 1개양파 1/2개애호박 1/3개대파 1/2대두부 1/2모 (선택)청양고추 1개 (기호에 따라)다진 마늘 1큰술고추장 1.5큰술고춧가루 1큰술국간장 1큰술참기름 1큰술멸치육수 or 물 약 2컵    🍲 만드는 방법 1️⃣ 고기 볶기냄비에 참기름 두르고 돼지고기를 넣어 중불에서 볶기고기 겉면이 익기 시작하면 다진 마늘, 고추장, 고춧가루를 넣고 볶아 양념을 입혀준다→ 이 과정에서 불향+고기 풍미+고추장 고소함 UP!  2️⃣ 채소 넣고 끓이기양파, 감자, 애호박을 넣고 한 번 더 섞은 후멸치육수나 물 2컵을 붓고 끓이기 시작센불에서 끓어오르면 중불로 줄이고 감자가 익을 때까지 ..

"입맛 살리고 피로 날리고! 지금 꼭 먹어야 할 봄나물 '달래'"

🌱 달래의 특징봄에만 잠깐 나는 알싸한 향의 야생 나물마늘과 파의 사촌격인 식물로, 향은 강하지만 속은 부드럽고 맛은 담백한 편이에요.비타민과 미네랄이 풍부해서 봄철 건강 나물로 딱!   💪 달래의 주요 효능 4가지🛌 1. 춘곤증 완화달래에는 비타민C, 철분, 칼슘이 풍부해서나른한 몸에 에너지를 보충해주고봄철 부족한 활동량으로 떨어진 활력을 채워줘요.  🧄 2. 면역력 강화마늘처럼 알리신(Allicin) 성분이 있어서항균, 항바이러스 작용에 효과적이고감기 예방에도 도움을 줘요.  💉 3. 혈액순환 & 콜레스테롤 개선달래는 혈관을 확장시키고 혈류를 원활하게 도와주며,혈압 조절, 콜레스테롤 수치 개선에도 긍정적인 역할을 해요.  🍚 4. 식욕 증진 & 소화 촉진달래의 향은 침 분비를 도와 식욕을 ..

[1분 황금 레시피] 겉은 바삭, 속은 탱글! 마늘 풍미가 폭발하는 "갈릭마요새우" 레시피

🧄 갈릭마요새우 레시피 (2~3인분 기준)  ✅ 재료새우(중하 이상) 15~20마리소금, 후추 약간전분 또는 튀김가루 3큰술식용유 적당량다진 마늘 1큰술버터 1큰술 ✅ 갈릭마요 소스마요네즈 3큰술연유 or 꿀 1큰술레몬즙 1작은술다진 마늘 1/2작은술(기호에 따라 머스터드 1/2작은술 추가 가능)    🍳 만드는 방법  1️⃣ 새우 손질새우는 껍질을 벗기고 등쪽 내장 제거 후 키친타월로 물기 제거소금, 후추로 간하고 전분 가볍게 묻혀 준비 2️⃣ 새우 튀기기팬에 식용유 넉넉히 두르고 새우를 앞뒤로 노릇하게 튀기듯 굽기바삭하게 익힌 새우는 키친타월에 올려 기름 제거 3️⃣ 마늘 풍미 내기팬에 버터 + 다진 마늘 넣고 약불에서 노릇하게 볶아 향을 낸다새우를 넣고 볶다가 불을 끄고 갈릭마요 소스를 넣어 고..

🌭 소세지야채볶음 레시피 (2~3인분 기준)   ✅ 재료비엔나소세지 or 프랑크소세지 200g양파 1/2개피망 or 파프리카 (빨강, 초록) 각 1/2개당근 약간 (선택)대파 1/2대마늘 1큰술식용유 약간   ✅ 양념케첩 2큰술간장 1큰술올리고당 또는 설탕 1큰술고추장 1/2큰술 (기호에 따라)후추 약간참기름, 통깨 약간   🍳 만드는 방법 1️⃣ 소세지 손질소세지는 칼집을 십자로 내거나, 반으로 잘라 준비끓는 물에 한 번 데쳐서 기름과 나트륨 제거하면 좋아요 (선택)   2️⃣ 야채 손질양파, 피망, 당근은 한 입 크기로 채 썰기마늘은 편 썰거나 다져서 준비   3️⃣ 볶기팬에 식용유 두르고 마늘, 대파 먼저 볶아 향내기소세지 넣고 노릇하게 볶기야채 넣고 숨 죽지 않게 1~2분 볶기준비한 양념 넣고..

🌶️ 고추잡채 레시피 (2~3인분 기준)  ✅ 재료소고기(혹은 돼지고기 안심) 200g청피망 + 홍피망 각 1개씩 (또는 파프리카)양파 1/2개대파, 마늘, 생강 약간식용유, 참기름, 후추, 전분물 약간   ✅ 고기 밑간간장 1큰술맛술 1큰술다진 마늘 1작은술후추 약간전분 1/2큰술참기름 약간   ✅ 양념장굴소스 1큰술간장 1큰술설탕 1작은술물 2큰술전분물 (전분 1작은술 + 물 1큰술)     🍳 만드는 방법  1️⃣ 재료 손질고기는 채 썰어 밑간 재워두기 (10분 이상)피망, 양파는 모두 채 썰고, 마늘·생강·대파도 채 썰어 준비   2️⃣ 볶기팬에 기름 두르고 마늘+생강+대파 먼저 볶아 향내기고기를 넣고 센불에서 빠르게 볶기고기가 익으면 피망과 양파 넣고 숨 죽지 않게 1~2분 볶기양념장 넣고 ..

🐖 바삭바삭 탕수육 레시피 (2~3인분 기준)  ✅ 탕수육 고기 재료돼지고기 등심 or 안심 300g소금, 후추 약간청주 1큰술 (선택)   ✅ 튀김 반죽감자전분 6큰술물 6큰술달걀 1개(전분물은 반죽 직전에 섞어 사용!)   ✅ 탕수육 소스 재료물 1컵식초 3큰술설탕 3큰술간장 2큰술다진 파인애플 or 케찹 1큰술 (기호에 따라)양파, 당근, 오이 등 채소 약간 (채 썰기)전분물 (전분 1큰술 + 물 2큰술 섞기)     🍳 만드는 방법 1️⃣ 고기 손질돼지고기는 0.5~1cm 두께로 썰고, 먹기 좋은 크기로 썰기소금, 후추, 청주로 밑간 후 10분 정도 재워두기   2️⃣ 반죽 & 튀김감자전분과 물을 1:1 비율로 섞어 전분물을 가라앉힌 뒤, 윗물 따라내기가라앉은 전분에 달걀 1개 넣고 섞어 걸쭉..

🐟 갈치조림 레시피 (2~3인분 기준)  ✅ 재료갈치 1마리 (또는 손질된 토막갈치 4~5토막)무 1/4개 (도톰하게 썰기)양파 1/2개대파 1대청양고추 1~2개 (기호에 따라)물 약 1.5컵 (300ml 정도) ✅ 양념장고추장 1큰술고춧가루 1.5큰술간장 3큰술맛술 또는 미림 2큰술설탕 1큰술다진 마늘 1큰술생강가루 or 생강즙 약간 (비린내 제거용)후추 약간참기름 1작은술 (마무리용)   🍳 만드는 방법 1️⃣ 갈치 손질내장이 있는 갈치는 내장과 지느러미 제거 후 깨끗이 손질청주나 맛술에 5~10분 정도 담가두면 비린내 제거에 좋아요물기 닦고 칼집을 살짝 넣으면 양념이 더 잘 배어요   2️⃣ 무와 채소 준비무는 1cm 두께로 도톰하게 썰기양파는 굵게 채 썰고, 대파와 고추는 어슷 썰기   3️⃣..

🐟 매콤달콤 코다리조림 레시피 (2~3인분 기준)  ✅ 재료코다리 (반건조 명태) 2마리 (손질 후 토막)무 1/4개 (도톰하게 썰기)양파 1/2개 (굵게 채 썰기)대파 1대 (어슷 썰기)청양고추 1~2개 (선택)물 1.5컵 (약 300ml)   ✅ 양념장고추장 1.5큰술고춧가루 1큰술간장 3큰술맛술 or 미림 2큰술설탕 1큰술다진 마늘 1큰술생강가루 약간 (선택)후추 약간올리고당 1큰술 (윤기용)    🍳 만드는 방법 1️⃣ 코다리 손질코다리는 토막 내어 찬물에 10분 정도 담가 소금기와 냄새 제거껍질 쪽에 칼집을 살짝 넣어 양념이 잘 배게 하기   2️⃣ 무와 양념 준비무는 도톰하게 썰어 냄비 바닥에 깔고분량의 양념 재료를 모두 섞어 양념장 준비   3️⃣ 조리하기무 위에 코다리와 양파, 고추를 ..

🥔 바삭바삭 감자전 레시피 (2인분 기준) ✅ 재료감자 2~3개 (중간 크기)소금 약간식용유 약간(선택) 부침가루 or 전분 1큰술(선택) 양파 1/4개, 쪽파, 당근 등    🍳 만드는 방법 1️⃣ 감자 갈기감자를 강판에 갈아주세요체에 밭쳐 갈은 감자 건더기와 물을 분리해요아래 가라앉은 전분은 버리지 말고 사용! (전 안 붙는 비밀!)   2️⃣ 반죽 만들기감자 건더기 + 가라앉은 전분을 섞고소금 약간 넣기기호에 따라 양파나 쪽파, 당근 채썬 것을 넣어도 OK(너무 묽으면 부침가루 1큰술 넣어도 좋아요)  3️⃣ 굽기팬에 식용유 넉넉히 두르고 중불반죽을 얇게 펴서 올리고 앞뒤로 노릇하게 굽기겉은 바삭! 속은 촉촉하게 되면 완성!     🌟 맛있게 먹는 팁 ✅ 간장 + 식초 + 고춧가루 살짝 넣은 ..