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✅ 재료 (2~3인분 기준)
- 느타리버섯 200g
- 양파 1/4개 (채 썰기)
- 대파 1대 (어슷 썰기)
- 다진 마늘 1작은술
- 간장 1큰술
- 참기름 1큰술
- 식용유 1큰술
- 후추, 통깨 약간
🍳 만드는 방법
1️⃣ 느타리버섯 손질
- 느타리버섯은 가닥가닥 찢어서 흐르는 물에 살짝 헹군 뒤 물기 제거
- 너무 큰 건 먹기 좋게 자르기
2️⃣ 팬에 볶기
- 팬에 식용유 1큰술을 두르고 다진 마늘과 대파를 먼저 볶아 향을 낸다
- 느타리버섯과 양파를 넣고 센불에서 빠르게 볶기
- 숨이 죽기 시작하면 간장 1큰술, 후추 약간 넣고 볶는다
3️⃣ 마무리
- 버섯에서 수분이 나오면 중불로 줄여서 국물이 거의 없어질 때까지 볶기
- 불 끄기 직전 참기름 1큰술 + 통깨 톡톡 뿌려 마무리!
💡 맛있게 먹는 팁
✅ 청양고추 추가하면 칼칼한 맛 업!
✅ 밥 반찬 / 도시락 반찬 / 비빔밥 재료로도 찰떡
✅ 간을 더 세게 하고 싶으면 굴소스 1/2큰술 추가 가능
담백하고 향긋한 느타리버섯볶음, 밥 위에 올려 먹으면 진짜 맛있어요
오늘 반찬으로 딱!
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[1분 황금 레시피] 매콤달콤 고추장 진미채 볶음 레시피
✅ 재료 (2~3인분 기준)진미채 (오징어채) 150g마요네즈 2큰술 (부드럽게 하기 위해)통깨 1큰술 🌶 양념장 (매콤달콤 소스)고추장 1.5큰술고춧가루 1/2큰술올리고당 2큰술 (또는 물엿)간장 1/2큰
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[1분 황금 레시피] 시원하고 개운한 콩나물국 레시피
✅ 재료 (2~3인분 기준)콩나물 200g물 6컵 (약 1.2L)다진 마늘 1작은술대파 1대 (송송 썰기)국간장 1큰술소금 약간 (간 맞출 때)청양고추 1개 (선택, 칼칼한 맛용) 🍳 만드는 방법1️⃣ 콩나물 씻기
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