[1분 황금 레시피] 향긋하고 짭조름한 부추 베이컨말이 레시피

 

황금레시피 <부추베이컨말이>

 

 

 

✅ 재료 (2~3인분 기준)

 

• 베이컨 10장
• 부추 1줌 (약 50g)
• 참기름 1작은술 (부추무침용)
• 소금 약간
• 후추 약간
• 통깨 약간
• 식용유 약간 (구울 때)

 

 

 

 

🥣 부추 베이컨말이 만드는 법

 

1️⃣ 부추 손질 & 무치기

1. 부추를 깨끗이 씻고 5~6cm 길이로 자른다
2. 볼에 부추를 넣고 참기름, 소금 약간, 통깨 넣고 가볍게 무쳐준다
3. (너무 세게 무치면 숨 죽으니 살살!)

 

 

2️⃣ 말기

1. 베이컨 한 장에 무친 부추 한 줌 올린다
2. 돌돌 말아서 끝부분이 아래로 가게 한다
3. 너무 두껍지 않게, 작게 말면 먹기 좋음!

 

 

3️⃣ 굽기

1. 달군 팬에 식용유 아주 살짝 두르고
2. 베이컨 말은 끝부분이 아래로 가게 놓고 굽는다
3. 중불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 익혀준다
4. 베이컨에서 기름 나오니 기름은 많이 안 넣어도 돼!

 

 

 

 

🌶️ 맛있게 먹는 팁

 

✅ 매콤하게 먹고 싶다면 → 부추에 청양고추 다진 거 살짝 섞기

 

✅ 치즈 추가 가능 → 베이컨 안에 스트링치즈 한 조각 같이 말기

 

✅ 간장소스 곁들이기 → 간장 1T + 식초 0.5T + 설탕 0.5T 섞어서 찍어 먹으면 굿!

 

✅ 에어프라이어도 가능 → 180도에서 8~10분

 

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