🌶️ 고추잡채 레시피 (2~3인분 기준) ✅ 재료소고기(혹은 돼지고기 안심) 200g청피망 + 홍피망 각 1개씩 (또는 파프리카)양파 1/2개대파, 마늘, 생강 약간식용유, 참기름, 후추, 전분물 약간 ✅ 고기 밑간간장 1큰술맛술 1큰술다진 마늘 1작은술후추 약간전분 1/2큰술참기름 약간 ✅ 양념장굴소스 1큰술간장 1큰술설탕 1작은술물 2큰술전분물 (전분 1작은술 + 물 1큰술) 🍳 만드는 방법 1️⃣ 재료 손질고기는 채 썰어 밑간 재워두기 (10분 이상)피망, 양파는 모두 채 썰고, 마늘·생강·대파도 채 썰어 준비 2️⃣ 볶기팬에 기름 두르고 마늘+생강+대파 먼저 볶아 향내기고기를 넣고 센불에서 빠르게 볶기고기가 익으면 피망과 양파 넣고 숨 죽지 않게 1~2분 볶기양념장 넣고 ..
