🌭 소세지야채볶음 레시피 (2~3인분 기준)
✅ 재료
- 비엔나소세지 or 프랑크소세지 200g
- 양파 1/2개
- 피망 or 파프리카 (빨강, 초록) 각 1/2개
- 당근 약간 (선택)
- 대파 1/2대
- 마늘 1큰술
- 식용유 약간
✅ 양념
- 케첩 2큰술
- 간장 1큰술
- 올리고당 또는 설탕 1큰술
- 고추장 1/2큰술 (기호에 따라)
- 후추 약간
- 참기름, 통깨 약간
🍳 만드는 방법
1️⃣ 소세지 손질
- 소세지는 칼집을 십자로 내거나, 반으로 잘라 준비
- 끓는 물에 한 번 데쳐서 기름과 나트륨 제거하면 좋아요 (선택)
2️⃣ 야채 손질
- 양파, 피망, 당근은 한 입 크기로 채 썰기
- 마늘은 편 썰거나 다져서 준비
3️⃣ 볶기
- 팬에 식용유 두르고 마늘, 대파 먼저 볶아 향내기
- 소세지 넣고 노릇하게 볶기
- 야채 넣고 숨 죽지 않게 1~2분 볶기
- 준비한 양념 넣고 재료와 골고루 섞어가며 볶기
- 마지막에 참기름, 통깨 톡톡 넣고 마무리
💡 맛있게 먹는 팁
✅ 고추장 대신 고춧가루로 살짝만 매콤하게 해도 좋아요
✅ 청양고추 추가하면 어른 입맛에도 딱!
✅ 도시락 반찬용으로 만들 땐 수분 줄이고 센불에 볶기
2025.04.05 - [1. 인생의 모든 것/▶ 레시피의 모든 것] - [1분 황금 레시피] 매콤하고 달달한 양념이 쏙~ 배어든 코다리조림
[1분 황금 레시피] 매콤하고 달달한 양념이 쏙~ 배어든 코다리조림
🐟 매콤달콤 코다리조림 레시피 (2~3인분 기준) ✅ 재료코다리 (반건조 명태) 2마리 (손질 후 토막)무 1/4개 (도톰하게 썰기)양파 1/2개 (굵게 채 썰기)대파 1대 (어슷 썰기)청양고추 1~2개 (선택)물
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[1분 황금 레시피] 밥반찬, 술안주로 최고! 골뱅이무침 레시피
🐚 새콤매콤한 골뱅이무침 레시피 (2~3인분 기준) ✅ 재료골뱅이 통조림 1캔 (약 400g)소면 1인분 (선택)오이 1/2개 (채 썰기)양파 1/2개 (채 썰기, 찬물에 담가 매운맛 제거)당근 약간 (채 썰기, 선택)
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[1분 황금 레시피] 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 꿀맛인 마파두부 레시피!
🍲 마파두부 레시피 (2~3인분 기준) ✅ 재료두부 1모 (300g, 부드러운 연두부 또는 찌개용)다진 돼지고기 150g양파 1/4개 (다지기)대파 1/2대 (다지기)다진 마늘 1큰술식용유 1큰술 ✅ 양념고추기
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