✅ 재료 (2~3인분 기준)콩나물 300g소금 1작은술 (데칠 때)다진 마늘 1작은술국간장 1큰술 (또는 소금 1/2작은술)참기름 1큰술통깨 1큰술쪽파 또는 대파 1대 (선택, 송송 썰기) 🥢 만드는 방법 1️⃣ 콩나물 데치기냄비에 물을 넉넉히 붓고 소금 1작은술을 넣는다.물이 끓기 시작하면 콩나물을 넣고 뚜껑을 닫고 3분간 데친다.❗중요: 뚜껑을 닫고 그대로 익혀야 콩나물 비린내가 나지 않음!데친 콩나물을 찬물에 헹군 후 물기를 꼭 짜준다. 2️⃣ 양념 넣고 무치기볼에 데친 콩나물을 넣고 다진 마늘, 국간장, 참기름, 통깨를 넣는다.손으로 가볍게 조물조물 무쳐준다.기호에 따라 쪽파나 대파를 넣어 풍미를 더한다. 🔥 맛있게 먹는 팁! ✅ 아삭한 식감 유지 – 콩나물을 너무 오래 데치지 않..
